Ancienne directrice de restaurant, diplomée d’École Hôtelière Franchisée depuis 2023« Le savoir-faire original m’a été transmis lors de ma formation initiale de six semaines et c’était franchement beaucoup plus facile que ce que je pensais. Après l’ouverture de mon restaurant qui a été un succès grâce aux bons accompagnements des équipes du siège et même Joseph le fondateur était présent, la transmission permanente du savoir-faire, se poursuit à l’aide de modules en Elearning de visite d’animation et de réunion interfranchisés organisés par le siège. La franchise nous met à disposition des manuels opératoires consultables en ligne à n’importe quel moment, et I’on peut consulter l’ensemble des bonnes pratiques de façon instantanée. Dès qu’un nouvel équipier ou manager intègre mon équipe la première chose que je fais, c’est lui faire apprendre l’ensemble du théorique en ligne grâce au manuel. »