Être franchisé Eat Salad, c’est investir dans une nouvelle restauration rapide, saine et performante

Eat Salad est un concept novateur de restauration rapide, healthy, équilibré, à prix ajusté.

Pour le client, le concept tient dans la promesse : qualité, prix et service.
Chez Eat Salad, on mange vite, on mange bien, à un prix abordable.

Eat Salad c’est d’abord un restaurant soigné et confortable.  A l’intérieur, un salad bar permet à votre clientèle de se composer une salade sur-mesure à partir de 38 ingrédients, 10 bases (riz, pâtes, quinoa / boulgour et salades) et 10 sauces maison. La carte évolue et des recettes de soupes, gaspachos et desserts viennent l’enrichir en fonction des saisons.

Nos restaurants ouverts 7/7 midi et soir ou en continu, permettent d'atteindre des performances de chiffres d'affaires qui dépassent le million d'euros et des loyers optimisés.

Eat Salad, un concept puissant qui répond aux attentes du consommateur

Vous proposez des produits de qualité, travaillés avec respect. Notre concept vous garantit une image haut-de-gamme et un positionnement solide, en adéquation avec les nouveaux modes de consommation.

Avec Eat Salad, chaque jour…

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Vous accueillez vos clients dans un restaurant confortable, équipé de matériaux modernes et résistants évoquant la nature et le bien-être.

2

Vos équipes bénéficient de cycles de formation les faisant monter en compétences.

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Vous disposez de supports de communication professionnels et variés (flyers, site web, réseaux sociaux…).

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Vous vous engagez dans une démarche responsable en vous inscrivant dans une dynamique de bien-être alimentaire.

Eat Salad : une alimentation saine, équilibrée qui révolutionne la pause repas.

Les consommateurs se détournent des plats industriels, gras, riches en sel et en sucre, pour revenir à une consommation plus saine.  Dans ses restaurants, Eat Salad propose des ingrédients de qualité, souvent non transformés et pauvres en matières grasses.

Pour faciliter le repérage, le poids calorique et les mentions allergènes sont indiqués sur chaque produit.

Nous travaillons avec des fournisseurs de confiance sélectionnés avec rigueur.

Nous sommes livrés au jour le jour pour garantir une fraîcheur et une saveur optimales à nos produits. Chacun de nos restaurants répond aux exigences de traçabilité et au respect des normes HACCP, grâce à un logiciel conçu spécifiquement.

Eat Salad, un concept original et fort en phase avec les attentes d’une clientèle active, exigeante, soucieuse de son alimentation et de sa santé.

Notre accompagnement

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Phase 1

Prise de contact

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Phase 2

Telephone interview

3

Phase 3

Immersion dans notre restaurant pilote

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Phase 4

Audit de personnalité

5

Phase 5

Sélection de l'implantation

6

Phase 6

Business plan & étude de marché

7

Phase 7

Signature du DIP

8

Phase 8

Signature des contrats de franchise

9

Phase 9

Dépôt du dossier de financement

10

Phase 10

Formation Eat School

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Phase 11

Mise aux normes de la cellule

12

Phase 12

Ouverture de votre restaurant

Chiffres clés indicatifs sur la base d'un restaurant de 200m2
Apport personnel

Apport personnel

100 000 €

Droit d’entrée

Droit d’entrée

35 000 €

Durée de formation

Durée de formation

6 semaines

Investissement moyen (Hors pas de porte et hors apport)

Investissement moyen (Hors pas de porte et hors apport)

À partir de 390 000 €

Formation

Formation

10 000 €

Honoraires architecte

Honoraires architecte

15 000 €

Durée de contrat

Durée de contrat

9 ans

Redevance

Redevance

7 %

Surface moyenne

Surface moyenne

150 - 220m 2

CA réalisable après 3 ans

1M €

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