Les aliments d'origine végétale englobent les fruits, les légumes, les germinations, les herbes culinaires, les noix, les champignons comestibles, les produits de l'érable et le miel.

Les végétaux permettent de garder la ligne, être en meilleure santé, plus énergique et augmentent l’espérance de vie.

De plus, la consommation de produits d’origine végétale réduit l’empreinte carbone et permet d’avoir une consommation plus respectueuse de l’environnement car, en effet, nous nous attachons à privilégier les fournisseurs capables de nous livrer des produits frais chaque jour, afin d’appuyer notre démarche éco-responsable !

Afin de fournir à notre corps des glucides, c’est à dire des apports alimentaires de qualité, nous prenons soin de vous proposer de consommer des féculents, quelle que soit leur forme (riz, pâtes, céréales).

Ces derniers sont essentiel au bon fonctionnement de notre organisme et de notre cerveau, c'est aussi la source d'énergie la plus favorable à la performance sportive et cérébrale. En somme cela permet d’avoir un esprit sain dans un corps sain !

Les protéines peuvent êtres d’origines animales (poulet, boeuf, jambon) poissons & fruits de mers ainsi que des oeufs et produits laitiers (lait, fromage, yaourt, crème).

Mais elles peuvent aussi provenir d’origines végétales, comme toute les légumineuse proposées à la carte tout comme le quinoa boulgour ou les mix de graines que nous proposons pour agrémenter nos salades sur mesure.

Elles sont essentielles à l'organisme, elles y jouent un rôle structural au niveau musculaire, cutané mais sont également impliquées dans de très nombreux processus tels que la réponse immunitaire, le transport de l'oxygène dans l'organisme ainsi que pour la digestion, et nous aident à nous défendre contre les maladies !